Ristorante Beppe Achilli - Logo
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  • Le emozioni della Liguria sulla vostra tavola

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Ristorante a conduzione familiare, dedizione e passione a Santa Margherita Ligure

Il Ristorante Beppe Achilli è una realtà che si trova nella città di Santa Margherita Ligure in via Bottaro, 29. Il ristorante a conduzione familiare propone gustosi piatti della tradizione ligure preparati con dedizione e passione, tra cui primi piatti con il vero pesto genovese e secondi in cui a farla da padrone è il buon pesce fresco. La nostra famiglia sarà pronta ad accogliervi per immergervi nei gusti e sapori della tradizione ligure, servendovi prelibate specialità.

La storia

La famiglia Achilli inizia la propria attività come commercianti nel 1945, quando Giuseppe Achilli apre il suo primo negozio di gastronomia a Santa Margherita Ligure. La gastronomia viene gestita a livello familiare fino al 1967, quando Giuseppe decide di trasformare l'attività in un ristorante, con l'appoggio del figlio Achille e della nuora Vanda. L’attività, rimasta negli anni sempre a conduzione familiare, è ora nelle mani di Francesco, nipote di Beppe, che con mamma Vanda, sommelier professionista, continua la tradizione dei parenti con passione e dedizione.
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Le materie prime

Il nostro ristorante è incentrato sulla nostra splendida regione, la Liguria, e il nostro obiettivo è presentare i piatti tipici e i gusti di questa terra sulla nostra tavola. Partiamo da una ricerca mirata delle materie prime, il cuore dei nostri piatti, selezionando solo le migliori disponibili sul mercato, per creare proposte che uniscono tradizione a innovazione. Nelle nostre portate primeggiano gli elementi culinari caratteristici della Liguria, come il vero pesto, accanto naturalmente al pescato del nostro golfo, mettendo a disposizione degli avventori menu diversi a seconda della stagione.
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Volete assaporare le specialità tipiche liguri? Chiamate lo 0185 286516 per prenotazioni e informazioni

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